Etichettatura d'origine, tutta la verità.

Il presidente di Federolio Gennaro Forcella svela alcuni retroscena. Per fare chiarezza. La strada dell'azione congiunta della filiera italiana è stata abbandonata dai rappresentanti del settore agricolo. Rispetto e fiducia non sempre abbondano........(continua)

Trasparenza e verità, le nuove frontiere del marketing

Cosa cerca il consumatore nel vino? Di tutto. Dal minimo prezzo alla cifra iperbolica (anche quest’ultima è una precisa richiesta, che va soddisfatta), dal territorio al ‘villaggio globale’, dalla finezza alla potenza gustativa.
La lista è enorme e quindi non è nelle pieghe delle volubili attese dei potenziali clienti che le aziende possono leggere decisi orientamenti strategici, o perlomeno, non ve ne sono di generalizzabili. Eccetto una opzione, la verità.
Nel vino come negli alimentari, ma oramai ovunque, oggi si chiede......(continua)

Arrivano i nostri - Microbirrificio Miro's

"Arrivano i nostri" è il titolo di una serie di serate dedicate ognuna ad una realtà enogastronomica della Capitanata. Si terrà a Foggia, presso il ristorante "Villa dei Gourmets" il 27 giugno 2008 alle ore 20.00 una serata-incontro con degustazione della birra artigianale cruda prodotta dal Microbirrificio Artigianale "Miro's" di Torremaggiore, nuova ed attiva realtà nel mondo della birra artigianale.

Questa settimana a Foggia

Questi gli eventi da non perdere in provincia

Produzione e commercio dei prodotti vegetali

Pubblicato nel Bollettino ufficiale della Regione Puglia n. 97 del 19 giugno 2008 il provvedimento che definisce le procedure per ottenere l’Autorizzazione regionale alla produzione ed al commercio dei vegetali e dei prodotti vegetali. ... continua