All'attento Franco Ziliani non è sfuggita l'assenza della nota azienda spumantistica D'Arapri di San Severo al convegno, che si terrà il venerdì 1° Febbrario a Taranto alle ore 10,30, nella sede Ascom di via Mgna Grecia, sulla spumantizzazione delle uve pugliesi. A non accorgersi della mancata partecipazione dell'azienda pugliese sono stati sia l'ambasciatore degli spumanti italiani, il dott. Bellini, ma soprattutto L'AIS di Puglia. Se i motivi di tale esclusione non vengono resi noti e giustificati, bisogna giudicare grave tale discriminazione.
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