Paesaggi e cibi del passato che portano al presente

Tempo fa ho letto, su Teatro Naturale, la presentazione di Giacomo Tachis al libro di Iole Piscolla "Le strade del vino e dei sapori". Vi propongo di leggere sia il libro che questa bella introduzione nella quale il paesaggio e la gastronomia del Mediterraneo ........(leggi)